Статья Применение нечетких множеств при оптимизации компонентного состава пищевых продуктов профилактического назначения Колодязная В.С., Байченко Л.А., Яковлева И.Н.
Статья Разработка рецептур и технологии безалкогольных сокосодержащих напитков на основе плодов лимона Матвеева Н. А., Яковлева И.Н.