Статья Влияние режимов отбора культуральной жидкости на процесс накопления биомассы хлебопекарных дрожжей Меледина Т.В., БОРИСОВА Е.В.
Статья ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА ВЫХОД И КАЧЕСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Пономарева О.И., Черныш В.Г., БОРИСОВА Е.В. , Прохорчик И.П.