Статья Использование математического моделирования для ресурсосберегающих пищевых производств Алексеев Г. В., Аксенова О.И.
Статья Возможности производства нового экструдированного продукта Верболоз Е.И., Пальчиков А.Н., Аксенова О.И. , Николаева О.В.
Статья Экономико-аналитическая оценка рынка продуктов питания имеющих сбалансированные рецептуры Арет В. А., Алексеев Г. В., Аксенова О.И. , Байченко А.А.
Статья Особенности процесса получения витаминизированных и минерализированных рыбных продуктов Алексеев Г. В., Аксенова О.И. , Золотарева А.А., Хрипанкова М.С.
Статья Разработка конструкции матрицы для динамической экструзии и ее математическое обоснование Аксенова О.И. , Алексеев Г. В.
Статья Возможности моделирования оборудования для снижения энергоемкости реализуемых технологических процессов Алексеев Г. В., Аксенова О.И.
Статья Особенности динамического сегментного анализа рынка продуктов питания Алексеев Г. В., Егошина Е.В., Аксенова О.И. , Пучков В.Ф.
Статья Исследование процесса получения экструдированных снеков на основе картофеля Аксенова О.И. , Алексеев Г. В., Сырокоренский И.С.