Статья Математическая модель процесса в аппарате тонкого измельчения мороженой рыбы Фатыхов Ю. А., Наумов В. А.
Статья Моделирование процесса погружения дискового ножа в пищевой материал при резании Наумов В. А., Агеев О.В., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование сил нормального контактного давления на боковые грани ножа при резании пищевых материалов Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю. А.
Статья Анализ соответствия реологических моделей структурно-механическим свойствам рыбы Агеев О.В., Фатыхов Ю. А., Наумов В. А., Самойлова Н.В.
Статья Математическое моделирование сил сопротивления формы ножа при резании рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование силы сопротивления формы двухкромочного ножа при резании охлажденной рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Подход к расчету деформационной силы трения при резании охлажденной рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю. А., Самойлова Н.В.
Статья Математическое моделирование силы трения ножа при резании пищевого материала Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование сил полезного сопротивления при резании охлажденных пищевых продуктов Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование сил сопротивлений при резании пищевого материала дисковым ножом Агеев О.В., Самойлова Н.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю. А., Зубков О.А.