Статья Двухстадийная дефростация пищевых продуктов Фролов С.В., Куцакова В. Е., Горяйнов С. Н., Трубников А. Н.
Статья Охлаждение колбасных изделий гидроаэрозольным способом Куцакова В.Е., Фролов С.В., Трубников А. Н., Хохлов Е.В.