Статья Разработка состава и технологии мягкого сыра с пророщенными зернами овса Ходунова О.С., Силантьева Л.А.
Статья Влияние различных способов обработки на микробиологические показатели пророщенных семян овса Ходунова О.С., Силантьева Л.А.