Статья Перспективы использования побочного сырья для производства продуктов питания Кременевская М. И., Вихарев А. В., Юдина И. Ю.
Статья Создание и исследование ряда пластических продуктов с добавлением модифицированного яичного белка Юдина И. Ю., Кременевская М. И., Трапезникова А.С., Глазова А.Э., Долгих К.И.