Статья Перспектива применения биологически активных добавок в пищевых продуктах для геродиетического питания Ивлева А.Р., Канарская З.А., Хузин Ф. К., Гематдинова В. М.
Статья Утилизация сахаров из ферментолизатов соломы пшеничной психрофильными дрожжами в анаэробных условиях Кручина–Богданов И.В., Якубов Е.Р., Канарский А. В. , Канарская З.А.
Статья Эффективность культивирования бактерий рода Paenibacillus mucilaginosus на питательной среде на основе сахарозы Ха Т.З., Канарский А. В. , Канарская З.А., Щербаков А. В. , Щербакова Е.Н.