Статья Исследование температурных зависимостей удельной теплоемкости рафинированных подсолнечных масел от их состава методом дифференциальной сканирующей калориметрии Федоров А.В. , Баранов И.В., Тамбулатова Е. В., Волков С. М., Прохорова Л.Т., Крылов В. А.