Статья Исследование динамики состояния плодов огурца инструментальными физическими, химическими и органолептическими методами в процессе хранения Прияткин Н. С., Хомяков Ю.В., Блохин Ю.И., Кузнецова Т.А., Михина В.Ю., Тримасова Л.О., Шатерников А.Н., Ремизов О.И., Кертлинг Р.С., Панова Г.Г.