Статья Синтез, строение и механизмы образования продуктов щелочной термодеструкции D-маннозы в водно-этанольных средах Черепанов И.С.
Статья Карамелизация L-арабинозы в присутствии L-аскорбиновой кислоты в этанольной среде Черепанов И.С.