Статья Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения сливочной помадной массы «Каротинка» Сушина А. Д., Землякова Е. С.
Статья Микробиологические аспекты безопасности биотехнологии получения глазированного жевательного мармелада на основе экстрактов из лекарственного растительного сырья Ямченко Т. В., Землякова Е. С.
Статья Исследования по технологии пастилы, предназначенной для поддержания функций сердечно-сосудистой системы Быстревская Е. А., Землякова Е. С.
Статья Исследования по совершенствованию технологии зефира, удовлетворяющего потребности широкой группы потребителей Павлова Э. С., Землякова Е. С.
Статья Люминесцентная динамика кислородного окисления Viburnum opulus L. в растворах хитозана с наночастицами золота Цибульникова А. В., Землякова Е. С., Артамонов Д. А., Слежкин В. А., Самусев И. Г., Зюбин А. Ю., Брюханов В. В.
Статья Исследования по ферментативному гидролизу покровных тканей судака Казакова В. С., Землякова Е. С.