Статья Маннан – структура, биосинтез и методы экстракции из дрожжей Saccharomyces cerevisiae Харба Р. ., Меледина Т. В., Маньшин Д. В., Андреев В.В.
Статья Маннопротеины и их выделение из дрожжевых клеток Меледина Т. В., Кунцова М. Н., Давыденко С. Г., Маньшин Д. В.
Статья Использование дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii в качестве стартовой культуры в технологии пшеничного пива Маньшин Д. В., Меледина Т. В., Шиленко А. А., Матвеев В. Д., Федоров А. А.