Статья Безотходная переработка плодового сырья Свердловской области для получения пищевых уксусов с улучшенным флейвором Заворохина Н. В., Чугунова О.В.
Статья Получение высокобелкового вкусоароматического ингредиента из вторичных сырьевых ресурсов переработки кальмара Чугунова О.В., Кечин П. А., Заворохина Н. В., Насимова С. С., Матихин Д. М.