Статья Сравнение эффективности методов экструзии и эмульгирования при двойном микрокапсулировании Weizmannia coagulans MPB-32301 с использованием полисахаридных матриц Пряхина Н.А., Кузнецова Ю.П., Толкачева А.А., Зверева О.В., Вострикова А.С., Корнеева О.С.