Статья Экспресс-метод бесконтактного обнаружения патогенных бактерий на поверхности мясных продуктов Демин Р. Е., Лукин С. Б.
Статья Статистический анализ результатов экспериментов по обнаружению общей инфицированности мяса с помощью фотолюминесцентного метода Демин Р. Е., Лукин С. Б.
Статья Исследование возможности диагностики качества мясных продуктов на основе спектров люминесценции Лукин С. Б., Демин Р. Е.