Статья Качество товаров и услуг - основа динамичного развития потребительского рынка Прокопенко С.Т., Максимова М.А., Дмитриченко М.И.
Статья Особенности развития предприятий общественного питания и торговли как производственной системы Максимова М.А., Прокопенко С.Т.
Статья Влияние товароведных свойств сырья на качество мучных изделий Дмитриченко М.И., Прокопенко С.Т., Антипов Е.Ф., Мирзоев А.М.