Статья Оценка перспективных направлений вариантов процессов переработки молока на базе системного подхода Орлов В.В., Горбатова К.К., Гуньков С.В.
Статья Модификация метода диск-электрофореза для контроля количества фракций казеина в молоке Гунькова П. И., Гуньков С.В., Горбатова К.К.