Статья Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов Демидов С.Ф., Демидов А.С., Беляева С.С., Ободов Д.А., Акжигитова А.А., Соколова Е.А.
Статья Изучение теплофизических характеристик светлого солода Пеленко В.В., Демидов С.Ф., Тамбулатова Е. В., Соколова Е.А.
Статья Место компьютерной графики в подготовке специалистов для пищевой промышленности Буткарев А. Г., Соколова Е.А.
Статья Продовольственная безопасность России, роль сельского хозяйства в ее обеспечении Минченко Л. В., Соколова Е.А.