Статья Интенсификация охлаждения вареных колбасных изделий гидроаэрозольно-испарительным методом с циклическим наложением электростатического поля (ЭСП) Крупененков Н.Ф., Хохлов Е.В.
Статья Охлаждение колбасных изделий гидроаэрозольным способом Куцакова В.Е., Фролов С.В., Трубников А. Н., Хохлов Е.В.