Например, Бобцов

Разработка состава лечебно-профилактического йогурта, снижающего риск онкозаболеваний

Сборник тезисов
Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2015

Разработка состава лечебно-профилактического йогурта, снижающего риск онкозаболеваний

Скриплева Елена Александровна
Арсеньева Тамара Павловна
УДК:631.07
Скачать PDF

Аннотация

В последние годы в России и, особенно в Санкт-Петербурге и Ленинградской области возросло количество раковых заболеваний. Одним из существенных способов профилактики злокачественных новообразований является прием селена. Рассмотрена возможность обогащения селеном йогурта, как продукта, наиболее часто употребляемого всеми слоями населения.

Постоянный URL

Материалы конференций

Содержание © 1993–2024 Университет ИТМО
Разработка © 2015 Университет ИТМО