Статья Механические и физико-химические способы обработки сырья растительного происхождения с использованием импульсного воздействия Головацкий В.А.
Статья Гидродинамическая модель измельчения кальцийсодержащих пищевых добавок Алексеев Г. В., Даниленко Е.А.
Статья Особенности влияния взаимодействия сырья и рабочих органов в аппарате на тонкое измельчение фруктов и овощей Кравцова Е.В., Алексеев Г. В.
Статья Возможные пути совершенствования измельчителя для фруктов и овощей Верболоз Е.И., Кондратов А.В., Кравцова Е.В.
Статья Аналитическая и экспериментальная оценка влияния момента трения кинематической пары нож-решетка на производительность измельчителя Пеленко В.В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Иваненко В.П., Крысин А.Г.
Статья Перспективы совершенствования процесса измельчения растительного сырья Кондратов А.В., Соловьев Н.А., Дашковецкая А.В.
Статья Оценка зависимости производительности измельчителей мяса от их конструкции и физико-механических свойств сырья Пеленко В.В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Иваненко В.П., Крысин А.Г.