Статья Определение теплофизических характеристик пищевых продуктов Платунов Е.С., Баранов И.В., Прошкин С. С.
Статья Измерение теплофизических характеристик веществ и материалов в области агрегатных, химических и структурных превращений Баранов И.В., Прошкин С. С.