Статья Прогнозирование срока годности методом ускоренного тестирования в технологии напитков функционального назначения Матвеева Н. А., Хасанов А.Р.
Статья Разработка рецептуры функционального напитка с использованием растительного экстракта Hoodia gordonii Матвеева Н. А., Хасанов А.Р., Торопова А.В., Божко К.А., Ереско С.О., Айрапетов М.И.