Статья Применение плодово-ягодного сырья в рецептурах горячих напитков Чугунова О.В., Гращенков Д.В., Вяткин А.В.
Статья Использование нечеткой логики RStudio при оценке качества вина Назаров Д. М., Чугунова О.В., Панкратьева Н. А.
Статья Безотходная переработка плодового сырья Свердловской области для получения пищевых уксусов с улучшенным флейвором Заворохина Н. В., Чугунова О.В.
Статья Получение высокобелкового вкусоароматического ингредиента из вторичных сырьевых ресурсов переработки кальмара Чугунова О.В., Кечин П. А., Заворохина Н. В., Насимова С. С., Матихин Д. М.