Статья Исследование термостабильности функционального пробиотического пищевого ингредиента на основе инкапсулированных микроорганизмов Lactobacillus plantarum SP-A3 Астафьева Б. В., Бабинцев К. А., Курбонова М. К., Тютьков Н., Бараненко Д. А.
Статья Эффект ультразвукового и микроволнового воздействия на процесс замораживания яблок Курбонова М. К., Булькран М.С., Астрелина П. С., Бараненко Д. А.