Статья Специфические особенности процесса высыхания в теплонасосной установке Фатыхов Ю.А., Эрлихман В. Н.
Статья Разработка средств лазерной локации для мехатронного оборудования пищевых производств Фатыхов Ю.А., Агеев О.В.
Статья Исследование процесса сушки креветки Суслов А.Э. , Фатыхов Ю.А., Бестужев А.С. , Точенова Н.В.
Статья Особенности процесса сушки рыбы в теплонасосной сушильной установке Суслов А.Э. , Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю.А., Бестужев А.С.
Статья Разработка весоконтрольного модуля для мехатронного комплекса порционирования пищевых продуктов Фатыхов Ю.А., Агеев О.В.
Статья Применение видеокомпьютерной техники для исследования морфометрических параметров рыбы. Часть 1. Разработка аппаратного обеспечения видеокомпьютерного устройства Агеев О.В., Фатыхов Ю.А.
Статья Моделирование процесса погружения дискового ножа в пищевой материал при резании Наумов В. А., Агеев О.В., Фатыхов Ю.А.
Статья Методика расчета скорости усушки пищевого продукта в зависимости от активности воды в процессах холодильной технологии Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю.А.
Статья Влияние связанной воды на ее активность при замораживании продуктов Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование сил сопротивления формы ножа при резании рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование силы сопротивления формы двухкромочного ножа при резании охлажденной рыбы Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование силы трения ножа при резании пищевого материала Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.
Статья Математическое моделирование сил полезного сопротивления при резании охлажденных пищевых продуктов Агеев О.В., Наумов В. А., Фатыхов Ю.А.