Статья Исследование возможности создания корма для кошек на основе тауринсодержащего сырья Надточий Л. А., Афанасьева Н. А.
Статья Проектирование белковой составляющей продуктов питания в табличном редакторе Microsoft Excel Надточий Л. А.
Статья Витаминный состав и биологическая ценность алтайского кисломолочного напитка чеген Надточий Л. А., Арсеньева Т.П., Букачакова Л.Ч.
Статья Влияние заменителей молочного жира на биологическую ценность и сроки годности плавленого сырного продукта Арсеньева Т.П., Надточий Л. А., Лотыш Н.С.
Статья Разработка каш быстрого приготовления с использованием семян чиа (Salvia hispanica L.) Кабанова Ю.В., Резникова М.В., Надточий Л. А.
Статья Разработка каш быстрого приготовления с использованием семян чиа (Salvia hispanica L.) Кабанова Ю.В., Резникова М.В., Надточий Л. А.
Статья Разработка технологии и состава высокобелковой смеси мороженого Надточий Л. А., Абдуллаева М.С., Лепешкин А.И., Кузнецова Е.Д. , Предеина А.Л., Яковченко Н.В.
Статья Исследование свойств геля, полученного из семян чиа (Salvia hispanica L.) Кузнецова Д.В., Кирячева Е.В., Надточий Л. А., Ма И.
Статья Исследование влажностного режима при проращивании семян чиа Salvia hispanica L.) Проскура А.В., Мурадова М.Б., Кузнецова Д.В., Надточий Л. А., Стружкова Е.А., Сринивасан М.
Статья Использование семян чиа (Salvia hispanica L.) в рецептуре ферментированного продукта на молочной основе Демьяненко Т.Ф. , Доморощенкова М.Л., Кузнецова Е.Д. , Сафронова А.В., Кузнецова Д.В., Надточий Л. А.
Статья Органолептическая оценка функциональных продуктов питания с использованием инкапсулированных форм биологически активных веществ хвои ели обыкновенной Бараненко Д.А., Ильина В.С., Чечеткина А.Ю., Лепешкин А.И., Надточий Л. А., Соколова О.Б.
Статья Сравнение различных технологий использования органических и неорганических кислот при извлечении пектина из яблочного жмыха Гебремескал Й.Х. , Надточий Л. А., Дуангкеу П.