Статья

Влияние разрушения структуры коллагена на гидрофильные свойства продуктов этого процесса

Мурашев С.В.

Сентябрь 2013

Статья

АВТОКОЛЛИМАЦИОННЫЙ НУЛЬ-ИНДИКАТОР: РАЗРАБОТКА И ПРИМЕНЕНИЕ В ДИНАМИЧЕСКОЙ ГОНИОМЕТРИИ

Ларичев Р.А., Филатов Ю. В.

Сентябрь 2013

Статья

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФУНКЦИИ КОНТРАСТНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ДЛЯ СИСТЕМ ТЕХНИЧЕСКОГО ЗРЕНИЯ

Беззубик В. В., Белашенков Н. Р.

Сентябрь 2013

Статья

Совершенствование технологии получения сыра «тофу» с использованием фермента трансглутаминаза

Доморацкий С.С., Курганова Е.В.

Сентябрь 2013

Статья

ИЗМЕРЕНИЕ ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЙ ПОЛЯРИЗАЦИИ, ВНОСИМОЙ КАТАДИОПТРИЧЕСКИМ ОБъЕКТИВОМ

Шутов А.М., Савикин А.П.

Сентябрь 2013

Статья

ОПТОТЕРМИЧЕСКИЙ ВОЛОКОННЫЙ КОНВЕРТЕР ЛАЗЕРНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ

Скрипник А. В.

Сентябрь 2013

Статья

Математическая модель винтового маслозаполненного компрессора с впрыскиванием жидкого рабочего вещества

Пекарев В.И., Матвеев А. А.

Сентябрь 2013

Статья

Исследование физико-химических и микробиологических показателей закваски алтайского кисломолочного напитка чеген

Арсеньева Т.П., Букачакова Л.Ч.

Сентябрь 2013

Статья

ОЦЕНКА ХАРАКТЕРИСТИК ОПТИЧЕСКИХ МУЛЬТИПЛЕКСОРОВ НА БАЗЕ ИНТЕРФЕРОМЕТРА МАХА–ЦЕНДЕРА ДЛЯ ВОЛОКОННЫХ СИСТЕМ С ПЛОТНЫМ СПЕКТРАЛЬНЫМ УПЛОТНИТЕЛЕМ

Санйеев Д., Др. р. С. Калер

Сентябрь 2013

Статья

Количественная оценка давления на поверхность брикета замороженной рыбы при импульсном высоковольтном разряде

Антуфьев В.Т., Бычихин О.В., Вороненко Б.А., Пеленко В.В.

Сентябрь 2013