Статья Аналитическая оценка длительности предварительного замораживания в технологии вакуумной сублимационной сушки термолабильных материалов Семенов Г.В. , Венгер К. П., Хуссейн . М.
Статья Эксергетический анализ вакуум-сублимационной установки Добромиров В. Е., Шахов С. В., Некрылова Т. И., Бокадаров C. A.
Статья Определение коэффициента диффузии влаги при вакуум-сублимационной сушке сгущенных кумыса и шубата, обогащенных растительными добавками Шингисов А. У., Чоманов У. Ч.
Статья Использование продуктов лактации коз в производстве натуральных белковых основ для быстрорастворимых пищевых смесей Глотова И.А. , Ерофеева Н.А. , Шахов А.С.