Например, Бобцов

Обработка лимонов для использования в производстве лимонного напитка

Аннотация:

Рынок безалкогольных напитков и соков один из самых динамично развивающихся и перспективных сегментов российского рынка напитков. Основная концепция развития - производство здоровых напитков (Wellness-drinks). Эта тенденция будет господствовать в ближайшие десятилетия. Разработка здоровых напитков обладает большим потенциалом, как с точки зрения натуральности, так и с позиции функциональности получаемых напитков.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере