Эксергетический анализ концентрирующей вымораживающей установки
Аннотация:
Представлена методика эксергетического анализа энерготехнологической системы концентрирования жидких пищевых и биотехнологических сред методом циклического вымораживания влаги. Показаны функциональные зависимости, позволяющие осуществить учет качества энергетического потенциала, обладающего способностью превратиться в полезную работу. Руководствуясь рабочими режимными параметрами функционирования вымораживающей установки, встроенного холодильного агрегата и сторонних потоков энергии произведен термодинамический анализ указанной энерготехнологической системы. Произведенный расчет и наглядная интерпретация эксергетического баланса в виде диаграммы Грассмана–Шаргута потоков и потерь эксергии, позволила качественно оценить весь комплекс потерь эксергии в элементах концентрирующей вымораживающей установки циклического действия, в результате протекающих в ней как обратимых, так и необратимых процессов тепло- и массообмена. Установлено, что процесс концентрирования достаточно эффективно реализуется при эксергетическом КПД установки равном 23,4%, а наибольшие потери эксергии выявились в терморегулирующем вентиле и конденсаторе холодильной установки за счет внутренних эксергетических потерь, возникающих за счет фазовых превращений холодильного агента.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Использование молочнокислых бактерий для приготовления кислых элей
- Перспектива применения биологически активных добавок в пищевых продуктах для геродиетического питания
- Расширение ассортимента продуктов на основе молочной сыворотки диетического профилактического питания
- 24-е Общее годичное собрание Международной академии холода
- Итоги работы МАХ в 2016–2017 гг. (Доклад президента Международной академии холода на 24-м Общем годичном собрании 27 апреля 2017 г.) Список членов Международной академии холода (по состоянию на 27.04.2017 – после собрания)
- Гибридная система охлаждения бортовых ИК-приемников на основе вихревого и термоэлектрического эффектов
- Повышение эффективности работы паровой холодильной машины с винтовым компрессором при регулировании производительности
- Анализ энергетической эффективности включения теплонасосной установки и солнечных коллекторов в состав абсорбционных холодильных машин в системах централизованного кондиционирования
- Перевод холодильных центробежных машин и компрессорного оборудования на озонобезопасные хладагенты в Беларуси
- Истинные параметры кипящих хладагентов в трубах и каналах
- Применение емкостных датчиков для изучения процессов конденсации в коротких низкотемпературных тепловых трубах. Калибровка и измерения
- Метод описания линии насыщения на основе данных о кажущейся теплоте парообразования и уравнения Клапейрона-Клаузиуса
- Оценка процесса замерзания озерной воды в приконтактном участке ствола скважины 5Г с подледниковым озером Восток, (Антарктида)
- Исследование и проектирование многокомпонентных систем в биотехнологической промышленности в условиях неопределенности на основе энтропийных потенциалов показателей качества