Статья Влияние температуры продукта, градиента скорости и касательных напряжений на реологические характеристики майонеза провансаль «Колибри» Николаев Б.Л., Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Круподёров А.Ю., Кузнецов А.В.
Статья Физическая модель поточного аппарата с очищаемой поверхностью теплообмена, методика и обработка результатов исследований, при изучении процессов расходуемой энергии на перемешивание продукта Николаев Б.Л., Кузнецов А.В., Круподёров А.Ю., Николаев Л.К.
Статья Влияние закругления трубы на движение неньютоновской жидкости Арет В. А., Щербаков А.С., Кузнецов А.В.
Статья Оценка диапазона измеряемых температур телевизионного пирометра спектрального отношения Кузнецов А.В.
Статья КОМПЛЕМЕНТАРНЫЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ГОЛЕЯ В МНОГОЩЕЛЕВОЙ ДИСПЕРСИОННОЙ ОПТИЧЕСКОЙ СПЕКТРОСКОПИИ Кузнецов А.В., Мартынович Е.Ф.
Статья Экспериментальная установка для исследования тепловых процессов в поточных аппаратах с очищающими устройствами Николаев Б.Л., Круподёров А.Ю., Кузнецов А.В., Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Дудина А.А.
Статья Реологические характеристики аномально вязких пищевых продуктов и других сред Круподёров А.Ю., Николаев Л.К., Кузнецов А.В.