Статья Об усреднении температуры хладоносителя при расчете времени замораживания Фролов С.В., Кипнис В. Л., Борзенко Е.И.
Статья О выборе параметров гидроаэрозольно-испарительного охлаждения колбасных изделий после тепловой обработки Фролов С.В., Куцакова В.Е., Кипнис В. Л.
Статья Об определении продолжительности замораживания косточковых плодов Фролов С.В., Кипнис В. Л., Марченко В.И., Ионов А. В.
Статья Об усушке плодов сливы при замораживании Фролов С.В., Кипнис В. Л., Марченко В.И., Ионов А. В.