Статья ЧИСЛЕННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ МЕТОД РАСЧЕТА ЭВОЛЮЦИИ ПОЛЕЙ ТЕМПЕРАТУР С УЧЕТОМ ДИНАМИКИ РАЗМОРАЖИВАНИЯ Алексанян И.Ю., Дульгер Н.В., Лысова В.Н.
Статья Определение гигроскопических свойств и десорбционных параметров в технологии гранулирования пшеничной клейковины Фоменко Е.В., Алексанян И.Ю., Петровичев О.А., Лысова В.Н.
Статья Исследование влияния конвективного энергоподвода на интенсивность инфракрасной сушки плодов томата Дяченко Э.П., Алексанян И.Ю., Разин О.А., Иванова М.И.
Статья Моделирование кинетики тепломассопереноса в процессе вакуумного замораживания рыбного фаршевого сырья Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х., Ярцева Н.В., Худалиев Ю.М., Айсунгуров Н.Д.
Статья Гигроскопические свойства водорастворимых антоциановых комплексов, выделяемых из плодово-ягодного сырья Андреева Е. В., Евсеева С. С., Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х.