Статья

Карамелизация L-арабинозы в присутствии L-аскорбиновой кислоты в этанольной среде

Черепанов И.С.

Сентябрь 2021

Статья

Применение ферментного препарата Ultraflo Max на стадии замачивания семян сои для снижения содержания фитиновой кислоты и ее солей

Челомбиткин М. А., Баракова Н. В., Басковцева А.С., Нечитайло А.В.

Сентябрь 2021

Статья

Разработка структурно-параметрической, математической и ситуационной моделей сепарирования семян подсолнечника

Благовещенский В.Г., Краснов А.Е., Благовещенский И.Г., Музыка М.Ю., Головин В.В., Благовещенская М.М.

Сентябрь 2021

Статья

Неразрушающий экспресс-метод определения этилового спирта и общего экстракта вин

Тимофеев Р.Г.

Сентябрь 2021

Статья

Оригинальная методика экспериментального нахождения коэффициента динамической вязкости для высоковязких сред и его определение для бараньего курдючного жира

Эльмурзаев А.А., Айсунгуров Н.Д., Алексанян И.Ю., Руднев С.Д., Нугманов А.Х.-Х.

Сентябрь 2021

Статья

Оценка влияния интеллектуальных транспортных систем на экологическую безопасность транспорта Санкт-Петербурга

Анисимова А.И. , Мальцев Д.С. , Лебедева А.С.

Сентябрь 2021

Статья

Образовательные кластеры как инструмент развития экономики региона

Приходько Р.В.

Сентябрь 2021

Статья

Институт доверия и институциональные проблемы при построении инновационной экономики в России

Гурьянов П.А.

Сентябрь 2021

Статья

О развитии экономики с опорой на высокотехнологичные отрасли обрабатывающей промышленности

Сидоров М.А. , Румянцев Н.М. , Лукин Е.В.

Сентябрь 2021

Статья

Внутрирегиональная асимметрия: исследование инструментами пространственного анализа

Патракова С.С.

Сентябрь 2021