Статья Аналитическое исследование процесса тепломассопереноса при инфракрасном нагреве морской капусты Вороненко Б.А., Демидов С.Ф., Ободов Д.А. Декабрь 2013
Статья Создание информационно-справочной системы по наилучшим доступным технологиям в пищевой промышленности на основе экологической оценки жизненного цикла Копыльцова С.Е. Декабрь 2013
Статья Теория регулярного режима в решениях задач нестационарного массопереноса в процессе сушки Фролов С.В., Куцакова В.Е., Шкотова Т.В. Декабрь 2013
Статья О потери устойчивости потока разно зернового теста Арет В.А., Щербаков А.С., Байченко Л.А. Декабрь 2013
Статья Экономические аспекты производства возобновляемой энергии из древесины быстрорастущей ивы Родькин О.И. Декабрь 2013
Статья О характере изменения эффективной вязкости плавленого сыра «Угличский» Николаев Л.К., Николаев Б.Л. Декабрь 2013
Статья Расчет линии фазового равновесия диоксида углерода Кудрявцева И.В., Камоцкий В.И., Рыков С.В., Рыков В.А. Декабрь 2013