Статья О потери устойчивости потока разно зернового теста Арет В.А., Щербаков А.С., Байченко Л.А. Декабрь 2013
Статья Расчет линии фазового равновесия диоксида углерода Кудрявцева И.В., Камоцкий В.И., Рыков С.В., Рыков В.А. Декабрь 2013
Статья Разработка системы стабилизации параметров процесса охлаждения хлебобулочных изделий в автоматизированной системе управления технологическим процессом хлебопекарного производства. Параметрическая схема объекта управления Пастухов А.С., Данин В.Б. Декабрь 2013
Статья Российский рынок облигаций как часть мирового облигационного рынка Никифорова В.Д., Садыгов Э. М. Декабрь 2013
Статья Изучение влияния белкового препарата Nutrilac® QU 7627 на качество и выход творога Забодалова Л.А., Иванова О. В. Декабрь 2013
Статья Брендинг и его роль в повышении конкурентоспособности региона Шалыгина Н.П., Селюков М.В., Шалыгина Т.О., Зенин Г.В. Декабрь 2013
Статья Ультразвуковая модуляция метаболической активности Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii при получении пищевых продуктов, обогащённых витамином В12 Шершенков Б.С., Сучкова Е.П. Декабрь 2013