Статья:

22-е Общее годичное собрание Международной академии холода

Статья:

Итоги работы МАХ в 2014–2015 гг.

Статья:

Антиоксидантная активность СО2-экстрактов некоторых растений и перспективы их использования в технологии пищевых рыбных жиров

Байдалинова Л.С., Агафонова С. В.

Статья:

Использование экструдированной пшеницы в пивоварении

Данина М. М., Иванченко О.Б.

Статья:

Использование овсяного толокна в технологии продуктов функционального назначения

Куцова А.Е., Куцов С. В., Сергиенко И. В., Лютикова А. О.

Статья:

Исследование физико-химических свойств замороженных десертов специального назначения

Неповинных Н. В., Птичкина Н. М.

Статья:

Оптимальное проектирование насоса с ветряным двигателем для откачки воды с использованием генетического алгоритма

Семасу Г. К., Дангбеджи С. ., Деган Ж., Виану А. ., Гуиди Т.К., Галимова Л.В., Надо Ж. .

Статья:

Экспериментальные и расчетные исследования пусковых режимов работы воздушно-тепловой завесы

Григорьев А. Ю., Рубцов И.А. , Воронов Д., Савенко Н., Райков А.А. , Бавеян Х.

Статья:

Перспективы регазификации СПГ

Фальман А. Г., Агейский Д. Э.

Статья:

Математическая модель системы охлаждения элементов РЭА, основанной на использовании плавящихся тепловых аккумуляторов с дополнительным воздушным теплоотводом

Исмаилов Т. А., Евдулов О. В., Евдулов Д. В., Габитов И. А.

Статья:

Решение задачи оптимизации криогенного трубопровода с помощью метода поиска Парето-оптимального решения

Зайцев А. В., Логвиненко Е. В.

Статья:

К расчету интенсивности процесса инееобразования в электроконвективной воздушной среде на поверхности охлаждающего прибора

Семенов Е. В., Бабакин Б. С., Воронин М. И., Бабакин С. Б., Коростылев О. В., Белуков С. В.

Статья:

Когнитивные информационные технологии мониторинга объектов пищевой промышленности на основе энтропийных потенциалов параметров

Лазарев В. Л., Иванов В.Л., Фролков Н.А.