Компьютерное моделирование аппаратурно-технологических комплексов пищевой промышленности
Аннотация:
Для изучения аппаратурно-технологических комплексов пищевой промышленности необходим большой объем экспериментальных исследований на реальных объектах. Компьютерное моделирование технологических процессов позволяет значительно упростить процедуру исследований и сократить их сроки. Для адекватного моделирования необходимо правильно установить связи между элементами реального оборудования.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- 20-е Общее годичное собрание Международной академии холода
- Итоги работы МАХ в 2012–2013 годах
- Перспективные типы испарителей холодильных машин
- Технология молочных продуктов: современность и перспективы
- «Облачный» сервис по свойствам рабочих веществ холодильных установок
- Перспективы утилизации холода сжиженного природного газа при малотоннажной регазификации
- Аномальные свойства воды и возможность их использования для получения энергии
- Исследование режимов работы углекислотной установки для охлаждения рыбы на рыбодобывающих судах
- Исследование теплопроводности мерзлого засоленного нефтезагрязненного песка с помощью измерителя ИТС-λС-10
- Мониторинг процессов термообработки жидких продуктов на основе методов теории энтропийных потенциалов
- К задаче расчета вибрационной надежности пучков из биметаллических ребристых труб аппаратов воздушного охлаждения
- Второй вириальный коэффициент хладагента R23
- Оценка эффективности ступенчатого ротационного охлаждения консервов в стеклянной таре
- Гем-зависимое перекисное окисление в мясе при холодильном хранении
- Моделирование процесса пневмокриоэлектросепарации сырья биологического происхождения
- Использование жидкого азота в технологии резервирования творога
- Влияние локального криовоздействия на морфофункциональное состояние поджелудочной железы