Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»
УДК:532.13 + 546.817
Номер:4 (42)
Скачать PDF455 Кбайт
Рассмотрена гидродинамическая модель движения двуслойной жидкости в капилляре кругового сечения. Предполагается, что на границе жидкостей возникает тонкий переходный слой, который приводит к проскальзыванию слоев друг относительно друга. Вязкость переходного слоя считается функцией давления и задается по формуле Аррениуса с некоторыми изменениями, то есть при увеличении давления вязкость уменьшается экспоненциально. Предложенная модель используется для нахождения вязкости смеси, состоящей из двух жидкостей. Выведена формула для смеси, которая отличается от ранее известных. В качестве примера рассмотрена смесь сверкритического диоксида углерода и подсолнечного масла.