Оптимизация режима стабилизации температуры пекарной камеры на основе использования метода разделения движений
Аннотация:
Оптимальное управление температурными режимами тепловых объек- тов, в частности пекарных печей, представляется весьма проблематичным, так как математические модели таких объектов имеют большую размер- ность с большим разбросом инерционных параметров. В этой связи исполь- зуемый в этой работе метод разделения движений при реализации формиро- вания оптимального (или квазиоптимального) алгоритма управления аналити- ческим конструированием регулятора является наиболее целесообразным.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Зависимость коэффициента теплоотдачи нагрева молока в вибрационном подогревателе от конструктивных параметров
- Исследование топологии абразивных покрытий картофелечисток периодического действия
- Применение реологии в разработке ресурсосберегающей технологии и оборудования для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
- Разработка ресурсосберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использование стартовых культур
- Постановка задачи совместного тепломассопереноса при выпекании картофеля с использованием энергии электромагнитнго поля сверхвысокой частоты
- Методика расчета температуры рабочего агента в аппарате с газовыми инфракрасными горелками
- О времени пребывания объекта термообработки в вибрационном подогревателе
- Исследование процесса уноса влаги сушеного абрикоса
- Реологические характеристики пряничного теста
- Статистический анализ расписаний многоассортиментного производства на параллельно- работающих установках периодического действия
- Процессы переноса в телах эллипсоидальной конфигурации
- Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в канале экструдера с учетом отжима
- Физические и химические причины возникновения красного цвета мяса
- Исследование касательных напряжений сыра плавленого «Сыр с луком»
- Определение эффективной вязкости плавленого сыра «Российский»
- Моделирование процесса радиационно-конвективной сушки пищевых материалов
- Разработка математической модели пекарной камеры как объекта с сосредоточенными параметрами
- Влияние ферментных препаратов на свойства жидкого кондитерского теста и качество вафель с пшеничной клетчаткой «Витацель»
- Разработка рецептуры хлеба с повышенной пищевой ценностью
- Физико-механические и аэродинамические характеристики семян тыквы
- Изучение синтеза азиридинов из производных тиофена
- Обзор разработки перспективных направлений создания функциональных продуктов для геродиетического питания людей страдающих заболеваниями опорно- двигательного аппарата