Статья Влияние добавления белково-минеральной композиции из трески на показатели качества и безопасности хлебобулочных изделий Позднякова Д. А., Ключко Н. Ю. Сентябрь 2025
Статья Фундаментальное уравнение состояния н-октадекана Александров И. С., Герасимов А. А., Крейза Ю. А., Григорьев Б. А. Сентябрь 2025
Статья Влияние температурного напора на течение пленки конденсата в тепловых трубах Серяков А. В. Сентябрь 2025
Статья Обоснование применения композиций безглютеновых видов муки и отходов сокового производства в технологии бельгийских вафель Гришина В. Е., Анистратова О.В., Альшевская М. Н. Сентябрь 2025
Статья Совершенствование системы охлаждения на базе АБХМ для повышения эффективности тригенерационного комплекса Корнильев А.Н. , Малинина О. С., Бараненко А. В. Сентябрь 2025
Статья Изгиб льда как упруго-пластичного тела при взаимодействии с гидротехническими сооружениями, судами и на ледовых переправах Кошкин С. В., Веприняк И. А. Сентябрь 2025
Статья Тепловые процессы в штабеле скоропортящихся грузов, транспортируемых в отапливаемом изотермическом вагоне Моисеев В. И., Ворон О. А., Сколов А. В., Старовойтов С. В. Сентябрь 2025
Статья Использование нечеткой логики RStudio при оценке качества вина Назаров Д. М., Чугунова О.В., Панкратьева Н. А. Сентябрь 2025
Статья Экспериментальное исследование и моделирование системы охлаждения микропроцессора на базе холодильной машины Андреев А. И., Семенов А. Е. Сентябрь 2025
Статья Требования к рукописям, представляемым в журнал "Вестник Международной академии холода" Сентябрь 2025