Статья Влияние водородного показателя и концентрации хлорида натрия на биосинтез бактериоруберина Иванова Е.Ю., Причепа А.О., Курбанов Г.Ф., Шарова Н.Ю. Март 2026
Статья Влияние ферментативной обработки мезги, способа сушки выжимок и технологических параметров на содержание бета-каротина в порошках из морковных выжимок Басковцева А.С., Баракова Н. В., Самоделкин Е.А., Махновецкая В.Б., Афанасенко А.Е., Борзов С.С., Джамалдинова Б.А. Март 2026
Статья Влияние дигидрокверцетина на качество и сохраняемость слабосоленой форели при холодильном хранении Василевская И.А., Елисеева С.А. Март 2026
Статья Сравнительный анализ оптических свойств эфирных масел и СО2-экстрактов эфирномасличного и пряно-ароматического сырья методами Фурье ИК-спектроскопии и рефрактометрии Нечипоренко А. П., Плотникова Л. В., Везо О.С., Нечипоренко У. Ю. Март 2026
Статья Оптимизация параметров обработки икры сельди тихоокеанской озонированными растворами и оценка качества продукта при хранении Москвичев А. С., Тимошенкова И.А., Москвичева Е.В., Левин Н.В. Март 2026
Статья Проактивное управление рисками бюджетным и автономным учреждениями при осуществлении деятельности, финансируемой за счет субсидий на выполнение государственного (муниципального) задания Мартыненко О.В. , Полещук С.М. , Печеневская М.А. , Матершева В.В. Март 2026
Статья Менеджмент компании в условиях санкционного давления и конфронтации Гламазда А.В. , Шевченко Д.А. Март 2026
Статья Перспективы внедрения информационных систем управления в наукоемких организациях производственного сектора Орлова О.П. , Сергеева И.Г. Март 2026
Статья Взаимосвязь управления оборотным капиталом и финансовой результативности российских компаний Соснило А.И. , Конопаева А.В. Март 2026
Статья Развитие экологической функции менеджмента в выставочной деятельности Сулейманова К.А. , Каращук О.С. Март 2026