Статья Влияние микроволновой вакуумной частичной дегидратации на качество овощей Колодязная В.С., Лебедева К. Н., Иванов В. А. Декабрь 2006
Статья Математическое моделирование процесса движения газообразного хладагента в трубопроводах холодильных систем Бабакин Б. С., Шириков В. Ф., Бабакин С. Б., Белозеров Г. А. Декабрь 2006
Статья Развитие пробиотических культур в процессе подготовки смеси для мороженого Федотова М. А., Панина В. И. Декабрь 2006
Статья Закономерности роста и размножения хлебопекарных дрожжей на бесприточных стадиях технологического процесса накопления биомассы Меледина Т.В., Муханнад К. . Декабрь 2006
Статья Исследование давления насыщенных паров, плотности, поверхностного натяжения и критических параметров хладагента R245fa Семенюк Ю. В., Анчербак С. Н., Железный В. П., Гребеньков А. Ж., Беляева О. В. Декабрь 2006
Статья Применение снегообразного диоксида углерода для охлаждения мяса птицы Буянов О. Н., Неверов Е. Н. Декабрь 2006
Статья СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ И МЕНЕДЖМЕНТ-ОБРАЗОВАНИЕ Кустарев В. П. Сентябрь 2006