Статья Исследование композитов для создания стабильной красящей пищевой системы эмульсионного типа Кудинов Р.Е., Кременевская М. И., Федоров А.В. Июнь 2024
Статья Идентификация подлинности масла виноградных семян методом изотопного анализа углерода 13С/12С EA-IRMS Васильев В. А., Реснянская А.С. Июнь 2024
Статья Разработка имитационной модели очистных сооружений для убойного цеха птицефабрики Семенова Т.С., Сергиенко О.И. Июнь 2024
Статья Эффективность ударно-дезинтеграторно-активаторной и ферментативной обработки в технологии белковых гидролизатов из полножирной соевой муки Жданова А.П., Баракова Н. В., Басковцева А.С., Челомбиткин М. А., Самоделкин Е.А. Июнь 2024
Статья «Алкогольная» ферментация табака в дубовых бочках. Часть 1. Массообмен танина и его косвенное количественное определение методом ВЭЖХ Моисеев И.В., Карманов Д.А., Лёзный В.В., Бондаренко Д.В., Синчин Г.П. Июнь 2024
Статья Финансиализация, изменение климата и экономический рост: современное состояние и перспективы Ключников И.К. , Ключников О.И., Молчанова О.А. Июнь 2024
Статья Особенности управления рисками при производстве премиксов Шинчалина Д.М. , Мишура Л. Г. Июнь 2024
Статья Эволюция технопарков как движение к экономике, основанной на знаниях Пузийчук С.В. , Рождественская Н.В. , Тихонова А.М. , Зинченко М.В. Июнь 2024
Статья Проблема дефицита Федерального бюджета и налоговые механизмы ресурсного обеспечения развития экономики Чернов В.А. Июнь 2024