Статья Исследование антиоксидантных свойств мясного кулинарного полуфабриката высокой степени готовности Петий И.А., Чернова А.В., Притыкина Н. А. Декабрь 2016
Статья Универсальная метрика расчёта погрешности математической модели технологического процесса и конструкций холодильного оборудования Менин Б. М. Декабрь 2016
Статья Энергоэффективное функционирование систем кондиционирования и отопления для встроенного помещения Коченков Н.В. , Мотрев А.А. , Коченков В.Н. Декабрь 2016
Статья Использование пробиотического штамма дрожжей в технологии хлеба из пшеничной муки Соболева Е. В., Сергачева Е. С., Терновской Г.В. Декабрь 2016
Статья Перспективы использования тепловых насосов в системах вентиляции Никитин А. А., Крылов В. А., Муравейников С.С. Декабрь 2016
Статья Электрокалорический микроохладитель для термоупругого фотоприемника Буй М.Т., Баранов И. В., Пахомов О.В., Еськов А. В., Анохин А.С., Семенов А.А., Белявский П.Ю. Декабрь 2016
Статья Результаты поиска оптимального консорциума микроорганизмов при производстве специализированного белкового кисломолочного продукта Новокшанова А. Л., Абабкова А.А., Абрамов Д. В. Декабрь 2016
Статья Расчетные методы проектирования продольных струйных систем вентиляции автостоянок закрытого типа Свердлов А.В. , Волков А.П. , Рыков С.В., Волков М.А. , Климович М.В. Декабрь 2016
Статья Расчетное определение продолжительности подогрева полипропиленовых труб для транспортирования при низких температурах Старостин Н. П. , Васильева М. А. Декабрь 2016