Статья Получение высококачественных сухих модифицированных коллагенсодержащих продуктов с использованием сублимационной сушки Титов Е.И., Семенов Г.В. , Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. Сентябрь 2016
Статья Тепловой расчет выпускного устройства воды для полипропиленовых труб холодного водоснабжения в зимних условиях Крайнего Севера Кондаков А.С. Сентябрь 2016
Статья Валоризация остаточной йогуртной сыворотки при производстве молочной кислоты: оптимизированный процесс Нансиб А., Нансиб Н., Аззоуг А., Абед А., Даба Х., Боудрант Д., Амирова Э.Р., Меледина Т.В., Головинская О.В. Сентябрь 2016
Статья Исследование влияния концентрации раствора абсорбента на охлаждающую способность тепломассообменных аппаратов с подвижной насадкой Данько В.П., Карнаух В.В. Сентябрь 2016
Статья Анализ подходов к оценке факторов риска в транспортировке рефрижераторных контейнеров Филина-Давидович Л.С. Сентябрь 2016
Статья Применение емкостных датчиков для изучения процессов конденсации в коротких низкотемпературных тепловых трубах. Расчет датчиков Серяков А. В., Михайлов Ю.Е., Шакшин С.Л. Сентябрь 2016
Статья Инновационные режимы стерилизации компота из черешни в автоклавах с предварительным нагревом плодов в банках насыщенным водяным паром и двухступенчатым охлаждением Дарбишева А. М., Абдурахманова С.А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э. Сентябрь 2016
Статья Постановка задачи тепломассообмена в помещениях, оснащенных принудительной вентиляцией Григорьев А. Ю., Григорьев К.А., Райков А.А. , Каргальский К.А., Мацак А.Г., Сахончик Е.С. Сентябрь 2016
Статья Оценка термодинамической эффективности линии производства растительных масел с предварительной экструзионной обработкой сырья Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Михайлова Н. А ., Дерканосова А.А. , Таркаева Д.А., Русина К.Ю. Сентябрь 2016