Статья Создание информационно-справочной системы по наилучшим доступным технологиям в пищевой промышленности на основе экологической оценки жизненного цикла Копыльцова С.Е. Декабрь 2013
Статья Теория регулярного режима в решениях задач нестационарного массопереноса в процессе сушки Фролов С.В., Куцакова В.Е., Шкотова Т.В. Декабрь 2013
Статья Экономические аспекты производства возобновляемой энергии из древесины быстрорастущей ивы Родькин О.И. Декабрь 2013
Статья О характере изменения эффективной вязкости плавленого сыра «Угличский» Николаев Л.К., Николаев Б.Л. Декабрь 2013
Статья О потери устойчивости потока разно зернового теста Арет В.А., Щербаков А.С., Байченко Л.А. Декабрь 2013
Статья Расчет линии фазового равновесия диоксида углерода Кудрявцева И.В., Камоцкий В.И., Рыков С.В., Рыков В.А. Декабрь 2013
Статья Разработка системы стабилизации параметров процесса охлаждения хлебобулочных изделий в автоматизированной системе управления технологическим процессом хлебопекарного производства. Параметрическая схема объекта управления Пастухов А.С., Данин В.Б. Декабрь 2013