Статья Влияние температуры продукта, градиента скорости и касательных напряжений на реологические характеристики майонеза провансаль «Колибри» Николаев Б.Л., Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Круподёров А.Ю., Кузнецов А.В. Март 2013
Статья Влияние антиоксидантов в древесной ткани плодовых растений в зимне-весенний период на холодильное хранение собранного урожая Бобко А.Л., Мурашев С.В., Вержук В.Г. Март 2013
Статья РЕШАЮЩИЕ ПРАВИЛА В АЛГОРИТМАХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ Сеньченков В. И. Март 2013
Статья Механизм структурной самоорганизации наночастиц ZnO в акрилатных композитах Бурункова Ю. Э., Денисюк И. Ю., Семьина С. А. Март 2013
Статья Обоснование рекомендаций по использованию функционально-технологических добавок при производстве пресервов из филе сельди Чернова А.В., Титова И.М. Март 2013
Статья Термооптическая аберрация положения изображения в зеркальных телескопах Баева Ю. В., Лаповок Е. В., Ханков С. И. Март 2013